Holzmanufaktur ist ein junges Atelier in Zürich-West, gegründet 2021 von Sara und Jonas Brunner. Beide kommen aus dem klassischen Schreinerhandwerk und haben sich auf Löffel, Schalen und kleine Wohnobjekte aus Schweizer Obst- und Hartholz spezialisiert. In ihrer Werkstatt entstehen Stücke, die zwischen Funktion und Skulptur stehen — gedrechselt, geschnitzt, mit Naturöl behandelt. Das Holz stammt überwiegend von alten Obstbäumen aus dem Aargau, die sonst als Brennholz enden würden.